11月底和朋友相約去美濃採蘿蔔,這是我們拔蘿蔔的初體驗,

美濃民俗村

地址:高雄市美濃區中山路二段421巷80號

先在美濃民俗村集合,有停車場可以停車,

不用門票,不過因為沒有待多久照片不多,

看起來是個可以逛逛和吃個飯的好地點,

美濃民俗村2.jpg

美濃民俗村1.jpg

我們這次採蘿蔔的地點是在美濃民俗村附近,本來還擔心小牛牛不採,

不過我們是白擔心了,他採的超勤快和開心的^^

美濃拔蘿蔔1.jpg

羊二寶也來幫忙採蘿蔔,

美濃拔蘿蔔2.jpg

蘿蔔一袋$200元,不限重量隨你採,不過採到都是比較細小的,比較適合用來醃蘿蔔,

美濃拔蘿蔔3.jpg

採回來大多都送親戚朋友,不過還是剩很多,查了網路上很多醃蘿蔔的食譜,

決定試試看網友分享的柚香蘿蔔,先將蘿蔔洗乾淨,網友建議連皮下去做,

美濃拔蘿蔔4.jpg

切小塊,拌入鹽~蘿蔔:鹽巴=1kg:30g,

攪拌和捏蘿蔔到出水,再用重物壓,讓蘿蔔繼續出水,時間大約一週,

裝罐加入醃漬的糖醋水,冰糖:白醋:醬油=2:1:1

煮開糖醋水放涼後加入檸檬皮綠色部分,

糖醋水要醃過蘿蔔,就可以蓋蓋子冰冰箱了,

網友說三五天後就可以享用,建議放1~2個月味道比較優,

不過目前我還沒開封~最近來開封後再來跟大家補上味道怎樣吧!

美濃拔蘿蔔6.jpg

 

美濃客家文物館

地址:高雄市美濃區民族路49-3號

開館時間:週二至週日09:00~17:00 (週一休館)

門票:全票$40元/半票$20元

網站:http://meeinonghakka.kcg.gov.tw/index.asp

當天剛好是白玉蘿蔔季活動的開幕,文物館外有搭設活動舞台,

並舉辦了一連串的相關活動,也有許多攤販~我還買到了好吃的蘿蔔乾,

我們是因為要幫羊二寶換尿布,直接進來美濃客家文物館內,

文物館有個小草皮可以讓小牛牛跑跑,1F也有客家文物的展覽可以參觀,

2F由於我們推車不方便就沒有上去了!

客家文物館1.jpg

當天還有發放白玉蘿蔔的紋身貼紙給小朋友貼,蠻有趣的!

感謝朋友的邀約拔蘿蔔真的還蠻好玩的~^^

以後每年11月底都可以注意一下是否有相關活動,再帶小朋友來體驗拔蘿蔔的樂趣^^

客家文物館2.jpg

 

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