最近看到FB有人分享的手做料理都會很想來試驗看看,
這次看到台灣好食材用微波爐做草莓醬好像很簡單,
而且實際測試真的很快速又簡單,ㄧ整個大成功~馬上整理成文章和大家分享,
台灣好食材~【手殘小編玩料理】微波爐做草莓果醬,不用熬煮好簡單!!
(上面網址有影音檔可以參考喔!)
當媽後沒有太多時間做料理,能花越少時間越好~因為小孩不好控制阿!
加上小牛牛愛草莓醬抹吐司吃,但不愛直接草莓,怕酸!
看到簡單的草莓醬做法,ㄧ整個心動+手癢=.=+
下班就衝去菜市場買了200元的草莓,拿了部份來做草莓醬~
草莓:砂糖=1:3,350g草莓,
121g白砂糖,
將草莓切丁,再加上半顆檸檬汁,
草莓切丁要切細點,我切太大塊了,最後出動攪拌棒攪細,
微波爐加熱2分鐘*2次~加熱時間要看草莓多寡自行調整喔!,
微波的容器真的要深皿,不然微波加熱會滿出來,我就快滿出來了>"<不過還好我有看到,不然就浪費了@@
小牛牛很開心的幫忙攪拌草莓醬,不過沒耐心的玩ㄧ下子就跑了,
之前有收集布丁罐,用熱水燙過後擦乾就可以拿來裝草莓醬了,
裝的容器ㄧ定要擦乾不能有水份,才不會容易壞掉!(罐中白點點是氣泡)
ㄧ開始會覺得水水的,冷卻和冰過後會比較稠,
但顏色沒有外面賣的鮮豔,稠度也較稀,但自己做的最天然,給小孩吃也比較安心!
而且這樣的比例~味道很OK說,ㄧ整個大成功!
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