婚後老公有買一台麵包機，那時候是新手媽媽，根本沒時間研究，
而老公做出來的麵包實在是硬的可以，
因為不好吃沒人愛，沒多久麵包機就束之高閣，搬家前也賣掉了！
會考慮再買是因為老公和小孩都愛吃麵包，常常一買就是300多元的麵包，
尤其是哥哥超愛吃白吐司的，可以吃一週都不會膩(這點遺傳老公)，
老公一直勸敗，本來要叫我弟去日本扛回來，後來覺得pchome買比較有保障。
看中這台是因為它的手揉變頻技術，感覺麵包會很好吃！
以下圖片資料來源：pchome
1公斤差不多是全家一天的早餐，
到貨拆箱了~紅色系是哥哥喜歡的鋼鐵人顏色，
隨機附贈的天然酵母培養罐、量匙，另外贈送多功能料理秤。
果乾和酵母投料的容器，
真的只要五步驟就可以完成吐司了，我一週最少做三次，
我最常做的就是品項3的手感超軟吐司，
試品項2湯種超軟吐司，不小心加太多酵母粉發到蓋子了，湯種吐司真的比較軟綿好吃，
不過做法比較複雜就沒辦法一直做@@
加了葡萄乾的吐司很香，但我家小孩不愛>"<
還有試巧克力吐司，不過可可粉加太多有點苦，小孩也不愛，
看來要一直不段的嘗試變化找出孩子喜歡的口感和口味。
最近還有用麵包機做鮮奶饅頭，之前手揉兩個小時大概就做15顆左右，
用麵包機品項34揉成三光麵團大概15分鐘，之後再取出三桿三折等步驟，做成小饅頭，
兩個小時可以做30顆左右，而且麵團有揉均勻，做出來的饅頭真的比較好吃！
哥哥愛吃的地瓜圓我也用麵包機揉，1小時就可以搓出一大袋。
地瓜圓和芋圓作法可以參考楊桃美食網，手揉我已經做了很多次了，真的不錯吃！
地瓜圓：地瓜300g(蒸過壓泥)+細砂糖40g+日本太白粉50g+樹薯粉120g
芋圓：芋頭300g(蒸過壓泥)+細砂糖60g+日本太白粉50g+樹薯粉70g
貝印麵包刀
因為家裡原本的麵包刀無法切很薄，小孩不喜歡太大塊的，
我後來就買了貝印麵包刀和吐司切割模具，
用貝印麵包刀真的可以切很薄片，而且超好切的！
上圖是用普通的麵包刀切的都比較大片且切片有明顯的鋸痕，
下圖用貝印麵包刀(不用麵包切割模具)真的切得很漂亮，
吐司厚度大小，真的影響小孩食用的口感，
用貝印麵包刀後我家老大又可以多吃一片了，
有買麵包機的人真的要敗一把貝印的麵包刀！
酵母粉目前是用法國燕子牌強力即發酵母(低糖用)，500g大概150~160元左右，
紅裝低糖用：適用於麵團含糖量0~8%。
金裝高糖用：適用於麵團含糖量超果5%。
之後還打算再研究天然酵母怎麼培養，來做好吃健康的麵包給小孩吃。
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