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為了消化冰箱的地瓜，參考愛料理的地瓜蔓越莓吐司 [Panasonic製麵包機]食譜，

做了葡萄地瓜鮮奶吐司，這是我第一次做花式吐司~~

麵團材料：高筋麵粉250g+無鹽奶油15g+鮮奶130g+細砂糖2T+鹽6g+蛋1顆+酵母粉1t

全部都丟進麵包機內，選擇品項20(59分鐘)，

第二次做麵團材料改變成平常常做的速發吐司(參考：紫麻麻的創意手作FB影片)，

整個麵團很黏手@@，要一直撒麵粉才好擀，但是發的比較高口感也比較軟一些，

麵團材料：高筋麵粉200g+低筋麵粉50g+無鹽奶油15g+奶粉30g+冰鮮奶150g+細砂糖30g+鹽6g+冰雞蛋1顆+酵母粉4g

奶粉是增加奶香味也可不加，鮮奶和雞蛋要冰的喔！

內餡材料：地瓜200g+無鹽奶油10g+細砂糖1T+葡萄乾適量

地瓜要先蒸熟，趁熱拌入其他材料(除了葡萄乾)，

麵包機麵團好時，拿出來分成兩份，分別擀平加上鋪上餡料，

如果麵團太黏可以手和擀麵棍上撒些高筋麵粉，建議這時再加入葡萄乾會分布比較均勻，

左圖是葡萄乾放在內餡一起攪拌，右圖是葡萄乾另外撒上去的。

把麵團捲起來後再擀扁，切成兩條，

兩條麵團交叉綁辮子，再頭尾連在一起變成圓圈，

兩團花式麵糰就可以放回麵包機中，選擇品項28烘烤55分鐘，

麵包烤出來真的很香，俯視感覺很好吃的fu~半夜做麵包真的太邪惡了！

橫切面的花紋，第一次做地瓜餡分布偏一邊，

第二次做內餡的分布就比較平均了，我改變了麵團的做法，吐司比較軟奶香味也比較重~~好吃！

之後有空再來試看看用湯種麵團做和改進麵團黏手的問題~~